Gustav Mohrs

 


Der Original Dortmunder Butterstollen

...mit besten Zutaten gebacken:
echte deutsche Markenbutter, Jamaica Rum, südafrikanische Rosinen erster Wahl, feine Mandeln und vieles mehr, das den Geschmack dieses Stollens so einzigartig macht. Zwei Zutaten sind jedoch bei der Herstellung ganz besonders wichtig und unverzichtbar:

Liebe zum Bäckerhandwerk und 
Freude an der Erhaltung echter Tradition.


Stollen-Reservierung:
0231 46 24 17

Auch als Präsent
für Geschäftskunden

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Sie können den Original Dortmunder Butterstollen auch als Weihnachtspräsent mit Ihrem Logo bestellen
(ab einer Bestellmenge von 10 Stück).

Bitte wenden Sie sich für eine entsprechende Anfrage oder Bestellung telefonisch ans uns:

0231 46 24 17 



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Gustav Mohr 1937

Kurz nach der Bäckerei-Gründung, im verschneiten Winter des Jahres 1937, hat Bäckermeister Gustav Mohr in seiner Backstube das Rezept für einen Butterstollen kreiert. Der Stollen sollte gehaltvoll, saftig und im Geschmack unverwechselbar sein. So ist damals in der kalten Jahreszeit der Original Dortmunder Butterstollen entstanden. In den Jahren des zweiten Weltkriegs waren die guten Zutaten nur schwer erhältlich, und das Rezept ist mit der Zeit in Vergessenheit geraten. In der Familie Mohr wurde aber noch lange von „Gustavs Stollen“ erzählt. Im Herbst des Jahres 2020 ist Thomas Mohr, Gustavs Enkel, durch einen glücklichen Zufall auf das alte, handgeschriebene Stollen-Rezept seines Großvaters gestoßen. Durch diese schöne Wiederentdeckung kann nun seit über 80 Jahren wieder „Gustav Mohrs Dortmunder Butterstollen“ gebacken werden.


Ein Meisterstück
aus feinsten Zutaten: 
Der Original Dortmunder Butterstollen


Stollen klein (ca. 500 g)
 Stollen groß (ca. 1000 g) 
1,60 € je 100 g ohne Marzipan
1,90 € je 100 g mit Marzipan


Der Original Dortmunder Butterstollen ist bis zum 21. Dezember reservierbar.
Ab dem 21. Dezember folgt der Abverkauf.


Stollen-Reservierung (bis 21. Dezember)

Stollen ohne Marzipan:

Stollen mit Marzipan

Reservierte Stollen können in der Regel am folgenden Werktag in unserer Bäckerei abgeholt werden.
Sollte es zu Vorratsengpässen kommen, informieren wir Sie per E-Mail oder telefonisch.

Stollen Reservierung

Stollen Reservierung